مطعم بوراك إسطنبول وأهم فروعه هناك
مطعم بوراك إسطنبول، والذي يعد من المطاعم الشهيرة في اسطنبول والعالم، إذ ترجع تلك الشهرة إلى الطاهي والشخصية التلفزيونية الشهيرة “سي زن بوراك“.
بدأ الشيف بوراك رحلة الطهي منذ عام 2009 بشكلٍ احترافي، حيث اشتهر بظهوره في البرنامج التلفزيوني الشهير ماستر شيف تركيا.
يمتلك بوراك عدة مطاعم حوالي خمسة فروع، في اسطنبول وهاتاي وطاجكستان وتقسيم بالإضافة إلى إيتلر وغيرها.
تعرف في هذا المقال على مطعم بوراك إسطنبول، نبذة عن حياة الشيف بوراك وصافي دخله الشهري، أهم المطاعم الشهيرة في اسطنبول، وأشهر المعالم السياحية في اسطنبول تركيا.
معلومات عن مطعم بوراك إسطنبول
يعد مطعم بوراك إسطنبول من أشهر المطاعم التركية، والذي يمتلكه سي زن بوراك الطاهي التركي سوري الأصل.
إذ بدأ بوراك الطهي داخل مطعم عائلي صغير في عمر ١٣ عام، ثم جاء إلى بلدة أكساري عام 2009 وكان عمره آنذاك خمسة عشر عاماً فقط.
يقدم المطعم جميع أنواع الأكلات الشرقية، سواء التركية التقليدية أو اللبنانية بالإضافة إلى الأكل الإيراني.
يذهب عدد كبير من المشاهير إلى مطعم بوراك في إسطنبول، على سبيل المثال رجب طيب أردوغان رئيس تركيا.
ومن المعروف عن بوراك أنه يقدم تحية المطعم إلى هؤلاء المشاهير، وهي عبارة عن قطعة خبز عليها أسمائهم أو بعض عبارات الترحيب وخلافه.
اطلع هنا: ” مرمرة بارك في اسطنبول”
فروع مطاعم بوراك في إسطنبول
لا يقتصر عمل الشيف بوراك على الطبخ في القنوات أو الانستجرام فقط، ولكنه يمتلك عدة مطاعم في المدينة الرائعة إسطنبول.
إذا كنت في رحلة سياحية إلى تركيا؛ من الضروري زيارة إحدى مطاعم بوراك، وتناول وجبة العشاء هناك.
الآن يمتلك بوراك فروعاً متعددة في جميع نواحي اسطنبول وداخل وخارج تركيا، فيما يلي أشهر فروع مطعم بوراك بمدينة إسطنبول، كالتالي:
أولاً: فرع إتيلر.
ثانياً: مطعم بوراك فرع إكساراي أو إقساري.
ثالثاً: فرع تقسيم والمشهور بمطعم المدينة.
اقرأ عن: “ميدان طرابزون”
مطعم بوراك فرع إتيلر
والذي يقع على شارع “نيسب تيه” أشهر الشوارع التركية، يمكنك رؤية محطة المترو من هذا الشارع.
علاوة على ذلك نيسب تيه قريب جداً من الشاطئ، وبالقرب أيضاً من المراكز التجارية وأماكن التسوق، بالإضافة إلى أنه يمكنك مشاهدة المعالم السياحية في المدينة من خلاله بكل سهولة.
تتشابه قائمة المطعم فرع إتيلر مع باقي الفروع، وتضم عادة الأكل الشرقي، والذي يشمل بالطبع أطباقاً متنوعة من الأرز والكباب.
علاوة على ذلك، فإن الموظفين في هذا الفرع من فروع مطعم بوراك إسطنبول
يتميزون بالمعاملة الطيبة مع الزوار، حيث أنهم ودودين للغاية ويحرصون على الابتسام أثناء تقديم الخدمات.
يقدم مطعم بوراك فرع إتيلر العروض الفنية والموسيقية خلال أيام معينة من الأسبوع، علاوة على الأصناف اللذيذة والمتميزة.
عند زيارتك الأولى إلى اسطنبول، احرص على تجربة بعض الوجبات الخفيفة من بوراك إسطنبول فرع إتيلر، مثل اللبن بالنكهات المختلفة، الحمص واللبن الرائب.
فرع مطعم بوراك إسطنبول في إكساري
يوجد هذا الفرع في شارع واسع ومزدحم في قلب اسطنبول، علاوة على النوافذ الكبيرة للمطعم حيث الإطلالة الرائعة.
على الرغم من أن قائمة مطاعم بوراك موحدة في جميع الفروع، إلا أن فرع إكساري يعد من أجمل مطاعم بوراك على الإطلاق.
يحرص المشاهير على تناول الطعام في مطعم بوراك إسطنبول فرع إكساراي؛ نظراً لتصميمه المتميز جنباً إلى جنب مع اطلالته الرائعة.
ومن الرائج جداً أن تجد هناك فنانين ممثلين ومطربين من الأتراك وحتى العرب، ورجال الأعمال والمستثمرين والسياح،
وحتى الرئيس التركي أردوغان كان ضيفاً من عدة سنوات على مطعم بوراك.
بالنسبة للوجبات في بوراك إسطنبول فرع إكساري، يتم تقديم الطعام على طاولة خشبية لطيفة، يمكنك تناول كباب اللحم والدجاج والسمك أيضاً.
كذلك المعجنات التركية الشهية مع الشاي، ومن الرائع عند زيارة منطقة الفاتح وشاىع إكساري في اسطنبول، أن تجلس خلف نوافذ هذا المطعم وتراقب جمال المدينة،
بالإضافة إلى تناول وجبتك المفضلة.
اطلع على: “مدام توسو”
فرع مطعم بوراك في إسطنبول ميدان تقسيم
مطعم بوراك إسطنبول في شارع الاستقلال ميدان تقسيم،
ومن المعروف عن شارع الاستقلال أنه من شوارع اسطنبول الحيوية، التي يأتي إليها الآلاف من السياح من كل حدب وصوب.
لذلك، من المتوقع أغلب الأحيان، أن تجد ازدحاماً شديداً على فرع مطعم بوراك بميدان تقسيم في اسطنبول.
يضم مطعم بوراك فرع تقسيم عدد كبير من طاولات الطعام داخل وخارج المطعم، والتي تمتد أغلب الأحيان بطول الرصيف.
بالإضافة إلى صور الشيف بوراك مع الفنانين والمشاهير التي تزين جدران المطعم من الداخل. وأشهر الوجبات التي يمكنك تناولها الخبز المحلي مع كباب على الأحجار الساخنة.
قائمة وجبات مطاعم الشيف بوراك
بشكل عام، لا تعتبر سلسلة فروع مطاعم الشيف بوراك في تركيا رخيصة، ومع ذلك قد تستحق بالفعل تلك الزيادة في الأسعار.
لاسيما أن الشيف يقدم وجبات مبتكرة بطريقة تشعرك بالسعادة أثناء تناول الطعام، سواء التركي التقليدي أو الطعام البحر متوسطي والشرق أوسطي.
ستجد الأسعار في قائمة الطعام عند الشيف بوراك تتراوح ما بين 38 إلى 750 ليرة تركية، نستعرض بعضاً منها، كالآتي:
-
شيش طاووق (كباب الدجاج العربي) بسعر 50 ليرة.
-
أطباق الكباب المختلطة من لحم الضأن والبقري والدجاج، والتي تبدأ من 100 ليرة.
-
بينما الحلوى والعصائر والشاي تتراوح أسعارها من 6 إلى 20 ليرة تقريباً.
من هو الشيف بوراك؟
بدأ بوراك حياته في فن الطهي في سن مبكر، إذ ظهر ميله إلى أن يصبح طاهيا في المرحلة الثانوية. من المعروف أن بوراك مواليد 24 مارس 1996،
حيث التحق بكلية التعليم العالي والمفتوح في الأناضول، وبعد التخرج بدأ CZn –
وذلك اختصارا للاسم “سي زن بوراك” يشق طريقه إلى العمل كطاهي في جميع أنحاء تركيا.
أضف إلى معلوماتك أيضاً أن والد الشيف بوراك اسماعيل أزدمير، والذي يمتلك محل للأقمشة بالقرب من اسطنبول.
بينما والدته هي السيدة ديديم بوزبورا. علاوة على ذلك لدى بوراك إخوة وهم أوجور وإيلين أوزدمير.
يشتهر بوراك بعدة أشياء لطيفة تميزه، على سبيل المثال صنع كعكة كبيرة مليئة بالألعاب والحلوى، أحياناً حفلة شواء يصل طولها إلى عدة أمتار.
بالإضافة إلى الرقص والقفز والحركات الاستعراضية أثناء الطهي، علاوة على ذلك ابتسامته الرائعة العريضة والنظر إلى الكاميرا طوال الوقت حتى أثناء العمل واستخدامه السكين.
الدخل الشهري لسلسلة مطاعم بوراك
يعد مطعم بوراك إسطنبول الفرع الرئيسي لسلسلة مطاعم بوراك، والتي يصل دخلها الشهري إلى حوالي 50 ألف دولار شهرياً.
وبشكل عام، يأتي معظم دخل الشيف ع من سلسلة المطاعم التي يمتلكها، بالإضافة إلى شعبيته الكبيرة على مواقع ومنصات التواصل، وبرامج تيك توك.
دائماً ما تتم دعوة الشيف بوراك على القنوات المختلفة مثل اليوتيوب و Tik Tok، وقنوات البث المباشر والتليفزيون؛ لعمل إعلانات ترويجية للعديد من المنتجات.
الأسئلة الشائعة حول مطعم بوراك إسطنبول
هل يقدم مطعم بوراك بإسطنبول وجبات إفطار؟
نعم، يمكنك تناول طعام الإفطار في جميع فروع مطاعم بوراك، مثل الشاي والجبن، علاوة على الإفطار التركي التقليدي.
هل يمتلك الشيف بوراك مطعم المدينة؟
نعم، تمتلك عائلته هذا المطعم بالفعل.
متى تم تأسيس مطعم الشيف بوراك؟
تم تأسيس فرع تقسيم إسطنبول عام 2004.
ختاماً..
مطعم بوراك إسطنبول من معالم تركيا الشهيرة، وعلى الأخص مدينة اسطنبول،
تعرفنا على سلسلة مطاعم بوراك، ومطعم بوراك شارع الاستقلال بميدان تقسيم الشهير بمطعم المدينة،
وكذلك قائمة أسعار مطعم بوراك إسطنبول، ونبذة عن حياة الشيف بوراك.