مطعم يمني في اسطنبول؛ تعرف إلى أشهر الأطعمة اليمنية

مطعم يمني في اسطنبول، لقد أبدع اليمنيون في تركيا، خاصة في مدينة اسطنبول التي استقر معظمهم فيها.

حيث نقلوا ثقافتهم وعادتهم في المطبخ اليمني معهم إلى اسطنبول، إذ أسسوا العديد من المطاعم اليمنية هناك.

وهذا ما سنتناوله بهذا المقال، سنتعرف معًا إلى عدد من هذه المطاعم وأشهرها.

كما سنوضح أبرز الأطباق التي يقدمونها، بالإضافة إلى مواعيد عملهم وعناوينهم.

على سبيل المثال: مطعم الركن اليمني، ومطعم باب اليمن.

المطاعم اليمنية في اسطنبول

نشأت فكرة تأسيس مطعم يمني في اسطنبول، مع تزايد أعداد اليمنيين هناك، ورغبتهم بالاستقرار فيها.

إذ زادت أعداد الجاليات اليمنية في تركيا من 1200 إلى 30,000 مقيم، خلال الفترة من 2015 إلى 2019، كما تتزايد الأعداد باستمرار.

علاوة على أن المطاعم اليمنية بإسطنبول لا تستهوي أبنائها من اليمن فقط، بل هي وجهة مميزة للسياح هناك أيضًا.

حيث يميل العديد من أبناء الجاليات العربية لتجربة المطبخ اليمني، خاصة أبناء الخليج الذين اعتادوا على الوجبات اليمنية وأحبوها.

ومن هنا جاءت الفكرة بإنشاء أول مطعم يمني في اسطنبول، لينافس المطاعم الأخرى في المدينة سواء العربية أوالتركية.

ومن ثم زادت أعداد هذه المطاعم بالبلد، بالإضافة لزيادة أعداد الفروع للمطعم الواحد.

كذلك اشتهرت وأصبح لكل مطعم زبائنه الخاصة، وما يميزه وينفرد به عن غيره.

“اقرأ أيضًا: المطاعم العربية في فيينا؛ أبرز المطاعم السورية والحلال

أشهر المطاعم اليمنية في اسطنبول

تعد جميع المطاعم اليمنية في اسطنبول لها نفس التصنيف والجودة.

حيث تتعامل جميعها مع المعايير الصحية العالية الجودة، والمتبعة بجميع المطاعم في تركيا.

بناءً على ذلك لا يوجد مجال لترشيح مطعم دون الآخر، فكلها محبوبة ومعروفة من قبل الجاليات العربية في اسطنبول.

لكننا نوضح مجموعة من أشهر المطاعم اليمنية هناك، على سبيل المثال:

  • مطعم حضر موت اليمن: موجود في منطقة الفاتح – أكسراي.

ورقم هاتفه 05354010123.

  • مطعم مندي حضرموت: له ثلاثة فروع.

الفرع الأول بمنطقة الفاتح/ يوسف باشا، ورقم الهاتف 05356037360.

الفرع الثاني يقع في تقسيم، ورقم هاتفه 05050003439.

أما الفرع الثالث فيقع في باشاك شهير، وهاتفه 05524296123.

  • المطعم اليمني: له أيضا ثلاثة فروع.

يقع الفرع الأول بمنطقة الفاتح/ أكسراي، وهاتفه 05558939000.

أما الفرع الثاني يقع في تقسيم، ورقم هاتفه 05550556671.

والفرع الثالث في بيليك دوزو، ورقم الهاتف 05372572466.

  • مطعم بيت المندي بيوغلو، رقم الهاتف 05414633150.

“اقرأ أيضًا: مطعم عربي قريب؛ كيفية تحديد أقرب مطعم من موقعي

المأكولات والمشروبات اليمنية في اسطنبول

المطبخ اليمني من المطابخ المتنوعة والمميزة، حيث تبرز فيه أسماء عديدة لوجبات ذات شهرة وصيت، منها:

  • المندي اليمني

إذ يرتبط اسم المندي باليمن في كبرى مطابخ العالم، والمطاعم العربية.

وهو يتكون من طبق الأرز بجانب اللحم أو الدجاج.

وله بهاراته وتوابله الخاصة.

يرجع أصل هذه الأكلة لحضرموت، وقد اشتهرت في الجزيرة العربية وبلاد الشام، بالإضافة إلى مصر، ووصلت مؤخراً إلى تركيا.

  • السلتة

هو طبق يمني مشهور يتكون بصورة أساسية من مرق لحم الغنم، أو الدجاج.

ويضاف إليه صلصة مخصصة أو بطاطا،علاوة على بعض الخضروات الأخرى.

تؤكل ساخنة بالخبز، كما تقدم بجانب عدة أطباق أخرى.

تتميز بكونها من الوجبات القديمة في اليمن، حيث يعتبرها الكثير أنها أول وجبة قومية مميزة في المجتمع اليمني.

  • بنت الصحن

تتكون من عدة طبقات عجين، كما تكون على شكل دوائر.

يضاف بين طبقاتها السمن العربي، وحبة البركة.

توضع بالفرن الخاص، أو في التنور.

يفضلها اليمنيون بإضافة القليل من العسل عليها، قبل تقديمها.

  • السحاوق

تتكون من طماطم مفرومة ومسحوقة، يضاف إليها التوابل الحارة مثل: فلفل أسود وفلفل أخضر وفلفل أحمر.

علاوة على الملح والثوم والجبنة.

تقدم السحاوق بعد خلط كل هذه المكونات بصورة جيدة، وتؤكل بالخبز أو بجانب وجبات الرز المشهورة في اليمن.

أما بالنسبة للمشروبات اليمنية، فتتميز أيضًا المطاعم اليمنية في اسطنبول بتقديم أجود الأنواع من المشروبات.

وخاصة المشروبات الساخنة، على سبيل المثال:

  • القهوة اليمنية: علمًا بأن البن اليمني يعد من أجود أنواع البن بالعالم.
  • الشاي الأسود.
  • الشاي باللبن.
  • منقوع الزبيب.

نجاح المطعم اليمني في تركيا

لم يكن نجاح دخول المطبخ اليمني إلى إسطنبول وليد الصدفة، إنما له عوامل ومقومات ساعدته على الانتشار سريعًا.

إذ إنه أخذ مكاناً متقدماً بين المطابخ الأجنبية، والعربية بتركيا، وساعد في ذلك ما يلي:

  • جودة المطبخ اليمني، وسمعته الطيبة.
  • وجود عدد كبير من الجاليات العربية في اسطنبول، حيث ساهمت في تأمين القاعدة الشعبية المحبة للمأكولات اليمنية.
  • تزايد السياحة الخليجية في اسطنبول، ومحبتها أيضا للطعام اليمني.
  • اتباع المطاعم اليمنية بالمعايير المهنية، والالتزام بها.
  • النجاح في تسويق وترويج المطاعم اليمنية، عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
  • وجود القوانين التركية التي تساعد على تنشيط وتشجيع الأعمال السياحية، كذلك المطاعم العربية.
  • ومن الجدير بالذكر أن طيبة قلب الشعب اليمني الودود، وحب التعامل معهم، كان بمثابة حجر الأساس لنجاح هذه المطاعم.

فوائد المطعم اليمني

حقق دخول المطعم اليمني إلى اسطنبول كثير من الفوائد، علاوة على القيم الإيجابية داخل تركيا، على سبيل المثال:

  1. أضافت نوعية جديدة، ومميزة في قطاع المطاعم الأجنبية.
  2. زيادة المنافسة بين المطاعم العربية بإسطنبول، مما أظهر العديد من العروض المشجعة والمغرية.
  3. يساهم بإضافات جميلة عبر الرحلات السياحية، للعديد من السياح العرب.
  4. توفير فرص عمل عديدة للشباب العرب في إسطنبول.

“اقرأ أيضًا: الدراسة في تركيا وما شروط القبول في الجامعات التركية

مطعم الركن اليمني اسطنبول

يقدم المطعم أشهى الوجبات من المطبخ اليمني، وتشمل وجباته الرئيسية على أطباق اللحوم، على سبيل المثال:

  • مندي اللحم.
  • لحم برم.
  • كبسة اللحم.
  • ملوخية اللحم.
  • بامية اللحم.
  • لحم حضرمي.
  • فتة لحم.
  • شكشوكة.
  • عقدة لحم.

كما يقدم أشهى وجبات الدجاج المتنوعة، منها:

  • مندي دجاج.
  • كبسة دجاج.
  • حضرمي دجاج.

علاوة على تسعة أطباق مختلفة من وجبات بحرية.

كذلك هناك قسم وجبات متنوعة، بالإضافة إلى قسم آخر للمخبوزات اليمنية، والشوربات.

كما يقدم أيضًا الحلويات اليمنية اللذيذة.

عنوانه: Sanayi Mahallesi اسن يورت/إسطنبول،, 12345 Esenyurt, Türkiye

رقم هاتفه: +90 505 065 90 00

مواعيد عمله:

  • الأحد: من الساعة 11:00 صباحًا إلى 11:00 مساءً.
  • الإثنين: من الساعة 11:00 صباحًا إلى 11:00 مساءً.
  • الثلاثاء: من الساعة 11:00 صباحًا إلى 11:00 مساءً.
  • الأربعاء: من الساعة 11:00 صباحًا إلى 11:00 مساءً.
  • الخميس: من الساعة 11:00 صباحًا إلى 11:00 مساءً.
  • الجمعة: من الساعة 11:00 صباحًا إلى 11:00 مساءً.
  • السبت: من الساعة 11:00 صباحًا إلى 11:00 مساءً.

مطعم باب اليمن اسطنبول

هو أحد أفضل المطاعم اليمنية الموجودة في اسطنبول، إذ يقدم لزواره المذاق الساحر بالوصفات السرية الأصلية.

يقع المطعم بمنطقة الفاتح بالجهة المقابلة لهيستوريا مول.

تشمل قائمة الطعام الخاصة به العديد من الأطباق اليمنية الشهيرة اللذيذة.

بداية من المندي، والكبسة، والحنيذ، والفحسة، وتصل إلى الأسماك، والحلويات الشهية، بالإضافة إلى السلطات، والمقبلات المميزة.

يقدم المطعم خدمة توصيل الطلبات إلى المنازل، يمكنكم الحجز والطلب والتواصل معهم عبر الهاتف 902126359248.

أو زيارة المطعم عبر الموقع على الخريطة من هنا.

ساعات العمل الخاصة بالمطعم:

  • الأحد: مفتوح من الساعة 11:00 ص حتى 12:00 ص.
  • الإثنين: مفتوح من الساعة 11:00 ص حتى 12:00 ص.
  • الثلاثاء: مفتوح من الساعة 11:00 ص حتى 12:00 ص.
  • الأربعاء: مفتوح من الساعة 11:00 ص حتى 12:00 ص.
  • الخميس: مفتوح من الساعة 11:00 ص حتى 12:00 ص.
  • الجمعة: مفتوح من الساعة 11:00 ص حتى 12:00 ص.
  • السبت: مفتوح من الساعة 11:00 ص حتى 12:00 ص.

في النهاية نرجو أن يكون هذا المقال قد أفادكم، حيث تحدثنا به عن مطعم يمني في اسطنبول.

كما تحدثنا عن نجاح المطاعم اليمنية في اسطنبول، وأشهر الأطباق التي تقدمها.

علاوة على فوائد المطعم اليمني، كذلك ذكرنا أبرز المأكولات والمشروبات اليمنية.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.